IMPULSER
FRA HELE
VERDEN

MONDO betyr verden. Navnet har vi valgt fordi vi henter vår inspirasjon fra alle verdenshjørner. Bare tenk på hvor mye verden har å by på av spennende mat og drikke. Som vår gjest vil vi at du skal bli overrasket. Hos oss ønsker vi at du opplever noe nytt.

MONDO er plassert helt nede ved vannkanten – i hjertet av Sandnes. Herfra kan vi dra på en gastronomisk seilas hvor vi måtte ønske.

MENY

Hos oss deler alle rundt bordet på maten. Send fatene rundt og del de gode smakene. Slik blir det god stemning av.

Vi setter gjerne sammen en meny for deg, men du kan også selv kombinere retter fra ukens utvalg.

Full meny

9 serveringer kr 995,- pr. pers.

Liten meny

5 serveringer kr 595,- pr. pers.

VÅRE FOLK

DAGLIG LEDER: Kristine Hansen Rake
Kristine er en kvalitetsbevisst, engasjert og positiv leder for alle oss på Mondo. Av formell bakgrunn har hun studert hotell, restaurant og catering i Melbourne, Australia, samt en bachelor i sosiologi med spesialisering i personalledelse fra UiS.

KJØKKENSJEF: Christian André Pettersen
Christian André er ikke bare ambisiøs – han er også svært dyktig. Noen sier det er litt “Northug-preg” over vår kjøkkensjef. Det betyr at det aldri er innsatsen det skorter på. Christian André er fra Bodø, han gikk i lære på Charles & De i Sandnes og har vunnet heder og ære i en rekke kulinariske konkurranser.

SOUCHEF: Phong Hoang
Vår souchef Phong Hoang er en dyktig kokk. Flink med både det klasiske franske kjøkken samtidig som han tryller frem de gode nyansene i det asiatiske kjøkken. Phong jobber bra i team, og har hovedansvaret for opplæring av kokkelærlinger. Han gikk sin læretid på Charles & De i Sandnes.

RESTAURANTSJEF: Joakim Wågen
Joakim har en bachelor i hotelledelse fra UiS og bringer med seg 12 års erfaring fra restaurantbransjen. Han er positiv, løsningsorientert og en skikkelig lagspiller. Joakim sørger for at alt i restauranten går på skinner.

BESTILL
BORD

Chefs Table
Chefs Table er skjermet fra resten av restauranten. Her blir du servert en full meny med våre beste smaker basert på tilgjengelige råvarer.
Her er det kokkene som bestemmer meny. Fra 8–14 personer. Meny kr 995,- drikke kommer utenom.

Servering kl 17–22. 

Restaurant
Lunsj
Velg mellom a la carte meny med mange spennende smaker eller gå for dagens spesial. Her kan du velge om du vil sitte inne eller ute. Vi tar kun reservasjoner inne i restauranten.

Servering ute og inne tirs–lør kl 11–16. Søndag kl 12–16.

Middag
Sharingmeny med mange gode smaker. Vi setter gjerne sammen en meny for deg, men du kan også selv kombinere retter fra ukens utvalg.

Middag fra kl 17–22

Bar Lounge
Her serveres spennende cocktails, drinker, øl, vin og alkoholfritt fra baren.
Ikke mulig å reservere bord her.

Servering fra kl 16–stengetid.
Lounge meny- småsnacks for deg som bare er litt kvessen.
Late snack meny – kl 22–stengetid.

Du er velkommen til å stikke innom når du måtte ønske, men vil du være helt sikker på å få bord, kan det være lurt å bestille på forhånd.

KARRIERE

Vi på Mondo er alltid interessert i å komme i kontakt med flinke og engasjerte mennesker som har en lidenskap for god mat og drikke. Dyktige fagfolk som får lov til å gjøre det de er aller best til. Folk som liker variasjon og at det skjer noe hele tiden. Og som liker å gjøre det sammen med et helt lag.

Hvis du er interessert i å jobbe her på Mondo, kan du ta kontakt daglige leder Kristine Hansen Rake på post@mondo.no.

ÅPNINGSTIDER


Tir-Tor:   11–24

Fredag:   11–01:30
Lørdag:   12–01:30
Søn:         13–18

Mandag: Stengt

Kjøkkent er stengt mellom kl. 16–17
Kjøkkenet stenger kl. 22.00

KONTAKTINFO

+47 51 66 06 00

SEND OSS EN MELDING

Navn

Epost

Melding