IMPULSER
FRA HELE
VERDEN

MONDO betyr verden. Navnet har vi valgt fordi vi henter vår inspirasjon fra alle verdenshjørner. Bare tenk på hvor mye verden har å by på av spennende mat og drikke. Som vår gjest vil vi at du skal bli overrasket. Hos oss ønsker vi at du opplever noe nytt.

MONDO er plassert helt nede ved vannkanten – i hjertet av Sandnes. Herfra kan vi dra på en gastronomisk seilas hvor vi måtte ønske.

MENYER

Menyen vår er sesongbasert med beste tilgjengelig råvarer.  

Kombiner menyen selv eller velg en CHEF’S MENU. 

Kombinerer du menyen selv, anbefaler vi 2-3 retter med en av rettene som hovedrett.

CHEF’S MENU 3-retters – 595,- per person. Vinpakke 549,- per person.

CHEF’S MENU 5-retters – 695,- per person. Vinpakke  649,- per person

CHEF’S MENU 7-retters – 895,- per person. Vinpakke 849,- per person.

 

SMAKS RETTER FRA KJØKKENET


Mini Cæsar salat 165,-

Med italiensk høst trøffel, kylling skinn og lagret parmesan

Gluten (hvete), melk, sennep og egg


Lun  Frøya laks 175,-

Med brunet soya smør og koriander spirer

Fisk og soya


Blåskjell «cappuccino»  145,-

Med erter og vårløk

Melk, bløtdyr, sulfitt og soya


Stekte kamskjell fra Frøya 230,-

Med blomkålkrem og hasselnøtt smør

Bløtdyr, melk, soya og hasselnøtt


Stekte kveite og jordskokk 230,-

Med friske vekster og kylling sjy

Fisk, sulfitt og  soya


Bakt torsk

Med grønnkål og steinsopp smørsaus

175,-

Som hovedrett med potetkrem og rosenkålsalat

350,-

Fisk, soya, sulfitt og melk


Andebryst

Med potetkrem og kryddersjy

195,-

Som hovedrett med rosenkålsalat

390,-

Sulfitt, melk og soya


Norske oster 135,-

Med tomatsyltetøy fra Wiig , og hjemmelagde ostekjeks

Melk, gluten(hvete) og egg


Eple og ferskost 100,-

Med ferskost krem, eplesirup, eple  sorbet og hvit sjokolade

Melk og gluten(hvete)


Bakt sjokolade 120,-

Med hasselnøtt is og salt karamell

Melk, gluten(hvete), egg og hasselnøtter


Lørdagslunsj – 450,- per person.

Lørdager kl. 14:00 – 16:00


Mini Cæsar salat

Med italiensk høst trøffel, kylling kinn og lagret parmesan

Melk, egg, sennep og gluten(hvete)


Bakt torsk

Med grønnkål og steinsopp smørsaus

Fisk, soya, melk og sulfitt


Eple og ferskost

Med ferskost krem, eple sorbet, kanel smuler og bakte epler

Melk, gluten(hvete)


VINKART

VÅRE FOLK

Kjøkkensjef

RESTAURANTSJEF:  Chirawut Saenphet

Chirawut  har en bachelor i hotelledelse fra UiS og bringer med seg 8 års erfaring fra restaurant- og hotellbransjen. Chirawut har i tillegg sommelier/vinkelner utdannelse fra Kulinarisk Akademi i Oslo. Han er positiv, løsningsorientert og en skikkelig lagspiller. Chirawut sørger for at alt i restauranten går på skinner.

CHEFS
TABLE

Chefs Table er skjermet fra resten av restauranten. 

Her kan du velge en av CHEF’S MENU.

Fantastiske smaker og god atmosfære.

 Fra 8–12 personer. 

Chefs table må bookes minst to dager i forveien.

Servering Chefs Table tirsdag til lørdag kl 18-22. 

KARRIERE

Mondo har en ledig 100% fast stilling som faglært kokk.

Ønsker du å registrere CV hos oss send mail til:

Kjøkken: kjokken@mondo.no

Restaurant: cs@mondo.no

ÅPNINGSTIDER

MANDAG – STENGT

TIRSDAG – TORSDAG: 18:00-24:00

FREDAG:                        18:00-01:30

LØRDAG:                       14:00-01:30

SØNDAG – STENGT

Siste seating kl. 21:30.

KONTAKTINFO

+47 51 66 06 00

Telefonen betjenes:

Tirsdag – lørdag kl. 16:00-22:00.

SEND OSS EN MELDING

Navn

Epost

Melding