IMPULSER
FRA HELE
VERDEN

MONDO betyr verden. Navnet har vi valgt fordi vi henter vår inspirasjon fra alle verdenshjørner. Bare tenk på hvor mye verden har å by på av spennende mat og drikke. Som vår gjest vil vi at du skal bli overrasket. Hos oss ønsker vi at du opplever noe nytt.

MONDO er plassert helt nede ved vannkanten – i hjertet av Sandnes. Herfra kan vi dra på en gastronomisk seilas hvor vi måtte ønske.

MENYER

 

MONDO SOMMERMENY

Tirsdag-Fredag (11:00-21:00) Lørdag (12:00-21:00)

 

BENTO 295,-  (tirsdag-fredag 11:00-16:00)

*DAGENS RETT *FERSKPRESSET VITAMINSHOT ELLER   SMOOTHIE *KAFFE *LITEN SØT DESSERT

ALLERGENER VARIERER: SPØR SERVITØREN

 

 

GREEN CURRY SUPPE

 (VEGETAR 109,- / MED KVEITE 179,-)

*KOKOS *PAK CHOY *VÅRLØK *RØDLØK *CHILI *TOASTET BRØD

ALLERGEN: GLUTEN, SELLERI, HVITLØK, FISK, MELK

 

 

THAI BIFFSALAT 210,-

*STEAK 160G *HJERTESALAT *RETTICH *TOMAT *GRILLET LØK *CASHEW *TERIYAKI

ALLERGEN: GLUTEN, NØTTER, SOYA, SULFITT, BLØTDYR

 

 

MFC 199,-

*FRITERT KYLLING *HJERTESALAT *RETTICH *TOMAT *GRILLET LØK *CASHEW *TERIYAKI

ALLERGEN: GLUTEN, NØTTER, SOYA, SULFITT, BLØTDYR

 

 

PRIMØRSALAT FRA BRIMSEGÅRD 179,-

*HJERTESALAT * GRILLET LØK *TOMATER *BROCCOLINI *GRØNN ASPARGES *RAMSLØKSOLJE

ALLERGEN: MELK, SULFITT

 

 

KVEITE FRA HJELMELAND 229,-

*STEKT KVEITE 140G *BROCCOLINI *HELSTEKT KÅL *GRØNN ASPARGES *BRUNET SMØR

ALLERGEN: FISK, SULFITT, MELK

 

 

 

DESSERT

 

TOASTED BRIOCHE 109,-  

*BRIOCHE *NYRØRTE BÆR *RABARBRA

ALLERGENER: MELK, SULFITT, GLUTEN

 

 

 

 

«CAFE AFFREGATO»  69,-

*ESPRESSO *VANILJEIS

 

ALLERGENER: MELK

 

DAGENS OST 149,-

*DAGENS OST *KARAMELLISERT RUGBRØD

*FIKENKOMPOTT

ALLERGEN: GLUTEN, MELK

 

 

SMAK AV SOMMER

Tirsdag – lørdag 17:00 – 21:00

Her får du servert 3-retters middag bestående av forrett, hovedrett og en søt avslutning. Menyen er satt sammen av dagens råvarer.

495,- PER PERSON

ALLERGENER VARIERER: SPØR SERVITØREN

VINPAKKE 449,- PER PERSON

 

 

 

 

LØRDAGSLUNSJ

Lørdager kl. 12:00-16:00

Her får du servert 3-retters lunsj bestående av forrett, hovedrett og en søt avslutning. Menyen er satt sammen av dagens råvarer og vil variere fra uke til uke.

425,-

ALLERGENER VARIERER: SPØR SERVITØREN

 

 

 

 

CHEF`s TABLE

Chefs Table er skjermet fra resten av
restauranten. Vi tilbyr Chef´s Table til
minimum åtte og maks tolv personer.
Her serverer vi kun MONDOs UNIVERS.
 
1395,- pr. person
Chef´s Table med MONDOs Univers 
må bookes to dager i forveien.
 
 
 
For å gi maten vår en ekstra dimensjon tilbyr vi drikkepakke til alle menyer med øl, vin eller uten alkohol.
 
 
 
 
 
 

MONDO LUNSJ

Tirsdag-Fredag (11:00-16:00) Lørdag (12:00-16:00)

BENTO 295,-  (tirsdag-fredag)

*DAGENS RETT *FERSKPRESSET VITAMINSHOT ELLER   SMOOTHIE *KAFFE *LITEN SØT DESSERT

ALLERGENER VARIERER: SPØR SERVITØREN

   

GREEN CURRY 109,-

*KOKOS *PAK CHOY *VÅRLØK *RØDLØK *CHILI  *TOASTET BRØD

ALLERGEN: GLUTEN, SELLERI, HVITLØK, FISK, LAKTOSE

   

THAI BIFFSALAT 210,-

*FLANK STEAK 160G *HJERTESALAT *RETTICH *TOMAT *PEPPERROTVARIASHON AV LØK *CASHEW *TERIYAKI

ALLERGEN: GLUTEN, NØTTER, SOYA, SULFITT, BLØTDYR

   

PRIMØRSALAT FRA BRIMSEGÅRD 179,-

*HJERTESALAT * GRILLET LØK *TOMATER *BROCCOLINI *GRØNN ASPARGES *RAMSLØKSOLJE

ALLERGEN: LAKTOSE, SULFITT

   

KVEITE FRA HJELMELAND 229,-

*STEKT KVEITE 140G *BROCCOLINI *HELSTEKT KÅL *GRØNN ASPARGES *BRUNET SMØR

ALLERGEN: FISK, SULFITT, LAKTOSE

   

«CAFE AFFREGATO»  69,-

*ESPRESSO *VANILJEIS

 

ALLERGEN: LAKTOSE

   

TOASTED BRIOCHE 109,-  

*BRIOCHE *NYRØRTE BÆR *RABARBRA

ALLERGENER: LAKTOSE, SULFITT, GLUTEN

   

LØRDAGSLUNSJ 

Lørdager kl. 12:00-16:00 

Her får du servert 3-retters lunsj bestående av forrett, hovedrett og en søt avslutning. Menyen er satt sammen av dagens råvarer og vil variere fra uke til uke. 

425,-

 

VINKART

VÅRE FOLK

Mondo AS - Phong

Kjøkkensjef Phong Hoang

Vår souchef Phong Hoang er en dyktig kokk. Flink med både det klasiske franske kjøkken samtidig som han tryller frem de gode nyansene i det asiatiske kjøkken. Phong jobber bra i team, og har hovedansvaret for opplæring av kokkelærlinger. Han gikk sin læretid på Charles & De i Sandnes.

Mondo AS - Joakim

RESTAURANTSJEF: Joakim Wågen

Joakim har en bachelor i hotelledelse fra UiS og bringer med seg 12 års erfaring fra restaurantbransjen. Han er positiv, løsningsorientert og en skikkelig lagspiller. Joakim sørger for at alt i restauranten går på skinner.

CHEFS
TABLE

Chefs Table er skjermet fra resten av restauranten. 

Her blir du servert MONDOs univers meny, med tolv til fjorten av våre beste smaker basert på tilgjengelige råvarer. Drevet av lidenskap og kunnskap om smaker, teknikker og sammensetninger, behandler vi råvarene med respekt og forsiktighet. 

Lokale råvarer fra utvalgte produsenter vi samarbeider med. 

Våre kokker har satt sammen en dagsaktuell meny som endres etter råvaretilgang og sesong. 

Fantastiske smaker og god atmosfære.

 Fra 8–12 personer. 

Meny kr 1395,- (drikke kommer utenom.)

Chefs table må bookes minst to dager i forveien.

Servering Chefs Table tirsdag til lørdag kl 17-22. 

KARRIERE

Mondo har ingen ledige stillinger.

Ønsker du å registrere CV hos oss send mail til post@mondo.no eller

kontakt restaurantsjef Joakim på telefon 930 42 672

ÅPNINGSTIDER


Mandag: Stengt

Tir-Tor:   11–24
Fredag:   11–01:30
Lørdag:   12–01:30
Søndag:  Stengt

Kjøkkenet er stengt mellom kl. 16–17
Kjøkkenet stenger kl. 22.00

KONTAKTINFO

+47 51 66 06 00

SEND OSS EN MELDING

Navn

Epost

Melding